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在枫泾古镇的庆丰桥边，有一家特意售卖粧糕、青团、梅花糕等糕点的小店，古色古香的牌匾上刻着店名——“糯味坊”。铺子天然藏在冷巷中，但前来购买、定作念糕点的主顾滚滚链接。

一如古镇上繁密的作坊店，“糯味坊”亦然一家妻子店，店里的居品齐是枫泾原土的糯米食物。如今，妻子俩齐已年过六旬，开店也有20余年。

初次创业热热闹闹“吃螃蟹”

“粧糕在枫泾不罕有，夙昔咱们村里实在家家齐会作念，然则咱们猜测了把粧糕手脚一门技艺来赢利。”店主陈桔生回忆说念，20年前，在枫泾古镇旅游对外敞开的机会下，妻子俩在古镇租下了一个不足20泛泛米的小铺面。

“那时咱们也有单干的，我在北镇的三桥广场何处摆摊卖梅花糕、海棠糕，她在南镇店里肃穆东说念主家定作念的粧糕。”妻子俩极巨贾业头脑，“那时候北镇先设立，搭客多，梅花糕越过热销。” 陈桔生说说念。

而在另一边的店里，粧糕的销售也如火如荼，“咱们命运好，那时候建房、买房搬新家的东说念主好多。按照咱们这里的习俗，乔迁、新婚齐需要粧糕，寓意节节高。”妻子朱静华说说念，那时店铺在莫得著名度、莫得来宾的场地下从零起步，凭借着繁重和追求品性的执着，在口耳相承中，粧糕的销售额突飞大进。

“最近一两年，每天齐能卖200屉傍边的糕，最多的有一户东说念主家新婚在咱们这里订了300多屉，五个东说念主连轴作念了两天的糕。”朱静华回忆说念，“因为咱们齐是按照传统的工艺来制作，馅料用的是豆沙、枣泥，这些齐是咱们每天早起熬的，不会买预制馅料。”

每天早上5点不到，缥缈的蒸汽就从“糯味坊”的木窗格里翻滚出来，情愿的锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，丈夫挥着锅铲禁止地熬制豆沙，妻子则在一旁娴熟地溲粉、铺粉，把成型的米粉团从模具中倒出来，端进蒸箱蒸煮，这热热闹闹的日子，一干等于20多年。

二次创业不甘沉寂往前行

时分来到本年6月，朱静华妻子俩开厂了，霸术面积一下从不足20泛泛米推广到了600多泛泛米。不变的是，妻子俩仍是坚握用传统工艺作念枫泾粧糕。

“根柢来不足作念，当今比夙昔忙多了，3点就要起床作念糕了。” 朱静华默示，为了征战阛阓、得回市区口碑，以往每天神命8个多小时，当今则要卖力振作13-15个小时。

底本，在机缘碰巧下，枫泾粧糕口碑担当的“糯味坊”与老品牌“叶聚兴”罢了了合营，朱静华戮力赶制，等于送往市区的11个门店，让老主顾们买到的粧糕品性遥远如一。据悉，这几天，他们每天制作300屉傍边的糕，跟着各项使命步入正轨，一天制作的量有望狂放1000屉。

驻足古镇、放眼市区。供不应求的销售让朱静华把更多时分花在“带门徒”上，“这两天又有两个门徒兴师了。而况，我把男儿也拉进了厂里，但愿注入年青东说念主的想维，对准年青的需求，围绕粧糕作念定制，干出一番新的行状。”

“咱们也在尝试用新的模样和包装让传统粧糕年青起来。”他们的男儿陈梁说说念，“本年，咱们为枫泾古镇特质旅游品牌水乡婚礼定制了唯一无二的项目，等于摄取红色糯米粉制成爱心风景的糕，同期，若是有需要，还不错作念多彩的笔墨造型。”关于畴昔的发展，陈梁坦言，看着爸妈职业创业的干劲那么热乎，等线下门店的销售清爽了，他们会依托“叶聚兴”这个老品牌进行深度交融，让枫泾的“土特产”畅销天下。

天然“糯味坊”的出产所在变了，然则朱静华妻子俩一如既往地将糕粉过筛，用尺刮去余粉，再把模具倒过来焋打……传统的制作手法如同温馨概括的典礼，把东说念主间炊火和亲情温馨齐藏在对传统好意思食的传承和眷顾中。

通信员：唐杰峰

裁剪：干钰琼

责编：程佳域、俞萝寅

审核：陈建军、林堃